Nấm Rơm Tươi
45,000₫ – 159,000₫
Nấm rơm (còn gọi là nấm mũ rơm) không chỉ là một loại thực phẩm dễ ăn, dễ chế biến mà còn có giá trị dinh dưỡng cao.
- Type: Organic
- MFG: 2022
Mô tả
Nấm rơm (còn gọi là nấm mũ rơm) không chỉ là một loại thực phẩm dễ ăn, dễ chế biến mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Nấm rơm chứa nhiều canxi, đồng thời cũng là một trong những nguồn thực phẩm giàu vitamin D nhất. Nấm rơm chứa ít carbohydrate và chất béo. Bên cạnh đó, nấm rơm cũng có lợi cho hoạt động của gan, tuyến tụy và các tuyến nội tiết khác, có thể giúp tăng sản sinh insulin ở mức thích hợp.
Nấm rơm hay còn gọi là nấm mũ rơm, chân có hình bầu dục và nhô ra ở đỉnh, là loại nấm ăn được nuôi trồng nhân tạo. Cách ăn nấm rơm ngon nhất là ninh nhừ với thịt, hôm nay nhà Nấm sẽ chia sẻ với các bạn cách chế biến nấm rơm tại nhà cực ngon, với cách này thịt vừa giòn, vừa mịn, thơm ngon, có vị ngọt miệng. Đây là món rất tốn cơm đó nhé.
Nấm rơm thích hợp nhất để ninh với thịt bò hoặc thịt lợn thái sợi, nấm rơm có tính hấp phụ mạnh, trong quá trình ninh nấm rơm hấp thụ hoàn toàn mùi vị của nước thịt và gia vị, làm cho nấm rơm đặc biệt giòn và mềm, ăn càng ngon hơn. Nước thịt thơm và ngon, ăn hết vài bát cơm cũng không ván đề gì. Hôm nay chúng ta sẽ làm món [Thịt heo xào nấm rơm] này tại nhà, những đứa trẻ nhỏ trong nhà rất thích ăn món này cho xem, bởi vì ăn rất ngon miệng. Thịt heo xào nấm rơm rất ngon, các bé con trong nhà cứ bảo “mai mốt vẫn kêu nhà Nấm làm món này cho chúng ăn”, chả trách trẻ con thích đến thế, chỉ cần nhìn mùi vị món này thôi đã thấy ngon rồi.
Nguyên liệu và gia vị: 300 gam thịt lợn, 400 gam nấm rơm, một ít gừng tỏi, một lượng muối thích hợp, dầu hào, dầu, bột bắp, bột gà, xì dầu, rượu nấu ăn, đường.
Bước 1: Trước tiên bạn làm sạch thịt heo, sau đó thái thành từng lát mỏng cho vào chảo lớn, thêm một lượng dầu thích hợp, dầu hào, muối, bột gà, đường, xì dầu, rượu nấu ăn, một ít gừng thái sợi và bột bắp, đảo đều và ướp trong 15 phút.
Bước 2: Đầu tiên bạn dùng dao cạo sạch lớp bụi bẩn trên bề mặt nấm rơm rồi rửa sạch, cắt đôi mỗi cây nấm rơm. Cho một lượng nước thích hợp vào nồi đun sôi, chần (trụng) nấm rơm trong một phút rồi vớt ra để ráo.
Bước 3: Xả nấm rơm đã chần qua.
Bước 4 & 5: Đun nóng chảo với một ít dầu, cho một ít tỏi và gừng lát vào xào cho thơm. Rồi tiếp theo đổ thịt heo đã ướp vào nồi xào khoảng 2-3 phút rồi bày ra đĩa, để riêng.
Bước 6: Lấy một chảo dầu khác, cho nấm rơm vào xào một lúc ở lửa vừa.
Bước 7: Cho một lượng nước thích hợp vào nồi, vừa đủ ngập nấm rơm.
Bước 8: Sau khi nước trong nồi sôi, cho một lượng thích hợp dầu hào, xì dầu, bột gà, đường vào, đảo đều và nấu khoảng 3 phút.
Bước 9: Sau khi nấm rơm đun được 3 phút, trút phần thịt đã xào vào nồi đun nhỏ lửa khoảng 3 phút, sau đó đổ một chút nước thịt bắp vào đun trên lửa lớn, chắt lấy nước cốt trước khi dùng.
Tips: Thực ra món [Thịt heo xào nấm rơm] này ăn với thịt bò nấm rơm ngon hơn, nhưng hôm nay nhà Nấm không mua được thịt bò tươi mà chỉ có thể dùng thịt heo để thay thế. Thịt lợn hay thịt bò dù thái thành từng lát mỏng, chiên giòn thì cũng cần ướp đủ thời gian cho ngấm gia vị. Trước khi xào nấm rơm, bạn nhớ chần qua nước một lần để loại bỏ mùi mốc trên nấm rơm. Để nấm rơm có vị thơm ngon, giòn và mịn thì nấm rơm là cách ăn tốt nhất, bạn có nghĩ vậy không? Nếu bạn thấy hay thì hãy để lại bình luận cho nhà Nấm nhé.
Thông tin bổ sung
Trọng lượng | N/A |
---|---|
Trọng lượng | 1 KG, 250 grams, 500 Grams |
Bạn phải bđăng nhập để gửi đánh giá.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.